Miel de jujubier

Le miel de jujubier du Maroc, un élixir au goût exceptionnel !

Le miel de jujubier appelé également « sidr » figure parmi les meilleurs miels  sans aucune contestation. En effet, de par sa couleur or, son goût fruité et savoureux ainsi que sa texture liquide et onctueuse, ce produit de la ruche a beaucoup de points communs avec le miel de jujubier du Yémen. Le miel de sidr du Maroc est majoritairement récolté par les colonies d’abeilles butineuses sur les fleurs sauvages de l’arbre de jujubier. Ce dernier contient de multiples vertus thérapeutiques et médicinales, mais pas seulement. 

Découvrez les nombreux bienfaits du miel de jujubier Maroc 

Les vertus du miel de jujubier du Maroc sont, en effet, considérables et considérées. Antioxydants, antibactériens ou encore antibiotiques, ses bienfaits et vertus médicinales et thérapeutiques permettent à ce produit naturel de se distinguer par rapport aux autres types de miel. 

Voici un aperçu de ces derniers :

• Excellent stimulant, renforce le système immunitaire 
• Efficace contre les maladies respiratoires (asthme, bronchite, rhume, maux de gorge ou toux)
• Lutte contre les maladies digestifs (estomac, foie, constipation ou diarrhée)
• Riche en glucides, minéraux et vitamines (calcium, potassium, vitamine C et A)
• Soulage et guérit des maux de l’épiderme (brûlures, plaies, acné ou eczéma)

Très apprécié par les diabétiques pour son pouvoir sucrant notamment grâce au fort taux de fructose et glucose, le miel de jujubier reste une excellent alternative au sucre blanc. Enfin, ce dernier est reconnu comme étant un aphrodisiaque naturel et permettant de favoriser la fertilité chez la femme.

Aphrodisiaque naturel ou cicatrisant, le miel de jujubier est également prisé par les gourmands !

Santé & remèdes 

Le miel du jujubier du Maroc peut être utilisé en usage interne comme externe. 

Afin de renforcer son système immunitaire ou pour lutter contre les maladies hivernales (mal de gorge ou autres), mangez l’équivalent d’une cuillère à café de miel pur ou diluez celle-ci dans une tasse d’eau tiède, puis buvez le mélange, de préférence le matin à jeun. Répétez l’opération le soir avant de se coucher. 

Sachez également que notre miel de jujubier peut parfaitement s’associer à une infusion au citron ou au gingembre.  

Pour ce qui est de l’application externe, nous allons vous montrer 2 façons d’utiliser le miel de jujubier du Maroc.

La première est un remède afin de soigner une brûlure ou une plaie. Tout d’abord, la première chose à faire est de nettoyer la partie concernée avec de l’alcool ou du sérum physiologique. Puis à l’aide d’une spatule stérilisée, appliquer de manière homogène le miel de jujubier sur la plaie. Répétez cette opération chaque 24 heures jusqu’à la cicatrisation de cette dernière. 

La deuxième astuce concerne la confection d’un masque cosmétique afin de lutter contre l’acné. Dans un premier temps, mélangez une cuillère à soupe de miel naturel de jujubier du Maroc en y ajoutant la moitié d’une cuillère à café de cannelle moulue. Appliquez ensuite le mélange sur votre visage tout en évitant le contour des yeux. Laissez agir une quinzaine de minutes environ, puis lavez votre visage à l’eau tiède. Répétez ce procédé à défaut d’une fois par semaine jusqu’à la disparition des boutons et le retour d’une peau éclatante.

Plaisir & gourmandise 

Lorsque l’on entend le mot miel, nous pensons automatiquement aux desserts et aux pâtisseries sucrées. Pourtant, ce dernier se marie idéalement avec différents plats, que ce soit des entrées ou des plats principaux : salade de chèvre chaud au miel, poulet caramélisé au miel, pomme de terre à l’ail et au miel, etc.

Sans oublier que le miel de jujubier peut se consommer au petit-déjeuner ou au goûter en s’associant à une crêpe, une gaufre ou une tartine de pain frais. 

Conditionnement et conservation

Notre « produit miel jujubier » originaire du Maroc est disponible en pot de 250 grammes et 1 kg (4 pots de 250 g). Celui-ci est conditionné dans des pots en verre, ce qui constitue plusieurs avantages. Tout d’abord, contrairement au plastique, le verre ne dégage aucune odeur lorsque le pot de miel reste longuement fermé. Ce qui signifie que le goût du miel est parfaitement conservé. Ensuite, le verre offre une apparence naturelle qui se marie parfaitement avec notre produit du terroir marocain. 

Pour info, la cristallisation du miel est un phénomène tout à fait naturel. Un miel cristallisé n’est pas automatiquement de mauvaise qualité, au contraire. La cristallisation est due à la nature de la quantité du butinage en miellat et en nectar.

Ne soyez donc pas inquiet de voir le miel se cristalliser. Afin de retrouver sa texture d’origine, il vous suffira de chauffer le miel au bain-marie.

Conservez le miel à l’abri de l’humidité et de la lumière. Celui-ci doit être conservé à une température ambiante se situant entre 15 et 25 degrés.

Contre indication :
Il est fortement déconseillé de donner du miel aux enfants de moins d’un an. (Conformément aux recommandations de l’OMS)

Découvrez notre sélection de miel naturel :
– Miel de thym de Nouvelle-Zélande
– Miel d’Eucalyptus de Madagascar
– Pack découverte