Miel de thym

Cicatrisant, tonifiant et savoureux, découvrez notre miel de thym du Maroc !

L’incontournable miel de thym figure parmi les meilleurs miels. Récolté par les colonies d’abeilles butineuses à partir des fleurs sauvages de la plante aromatique de thym, ce nectar est très prisé pour ses nombreuses vertus médicinales et thérapeutiques. Excellent cicatrisant et antiseptique, notre savoureux miel artisanal est utilisé notamment lors des périodes d’hiver afin de combattre les maladies suivantes : rhume, grippe, angine, mal de gorge, bronchite, etc.

De couleur marron foncé, notre miel de thym naturel offre une saveur florale sucrée et à la fois un goût très parfumé, le tout couronné d’une légère pointe d’acidité. 

Faites donc voyager vos papilles gustatives à travers ce produit de la ruche. 

Soyez-en sûrs, après l’avoir goûté, il sera difficile de s’en passer !

Le miel de thym de Nouvelle-Zéland fait partie des variétés de miel ayant le plus de bienfaits !

Comme l’ensemble des produits de la ruche (pollen, gelée royale, cire ou propolis), le miel contient de nombreuses vertus. Antioxydantes, antiseptiques, antibactériennes, antibiotiques, anti-inflammatoires, cicatrisantes, ces propriétés font du miel naturel de thym un des meilleurs dans son domaine. Le miel liquide de thym possède, en effet, des caractéristiques particulières :

• Facilite la cicatrisation des brûlures et des plaies (la couche de miel sert également de pansement)
• Stimule le système immunitaire 
• Efficace contre les maladies respiratoires : asthme, bronchites, toux sèches, maux de gorge (agit comme un sirop) 
• Soulage des maladies digestives (troubles digestifs, problèmes intestinaux, brûlures d’estomac, gastro, diarrhée, …)
• Agit contre les maladies infectieuses et les problèmes de peau (eczéma, acné, psoriasis)
• Excellent fortifiant, stimulant et tonifiant (en particulier les muscles)

Enfin, notre miel de thym du Maroc est un aliment riche en principes actifs, vitamines (vitamine C, B2, B3, B9) et glucides, mais également en calcium, flavonoïdes, enzymes, oligoéléments et sels minéraux. 

Voici différentes manières d’utiliser le miel de thym 

Le miel de thym du Maroc est un produit naturel suave qui peut être utilisé de différentes façons : application locale, en tisane ou infusion, consommable au petit-déjeuner ou encore intégré à de nombreuses recettes de cuisine.

Remèdes & Santé

Excellent remède contre la toux et les maux de gorge, le miel de thym se mélange idéalement à l’eau tiède, à défaut d’une cuillère à café dans l’équivalent d’une tasse. Il est recommandé de boire le mélange le matin à jeun ainsi que le soir avant de se coucher. Vous pouvez répéter cette opération autant de fois que le besoin s’en fera ressentir.

Concernant l’application cutanée du miel, ce dernier est très efficace pour la cicatrisation des plaies. Le miel cru s’applique directement sur la plaie ou la brûlure qui devra au préalable être désinfectée et nettoyée. Selon sa nature, la blessure pourra être recouverte ou non d’une compresse stérile.

En cas de doute concernant l’infection de la blessure, il est tout de même préférable de consulter un médecin.

Enfin, mélangé à une huile essentielle bio (cannelle, eucalyptus ou citron), le miel est un excellent complément alimentaire. Un mélange de ce genre est idéal pour renforcer les défenses naturelles et combattre les maux du quotidien.

Cuisine & Plaisir

De l’entrée au dessert, en passant par les pastilles et bonbons, le miel de thym sucre de manière naturelle de multiples recettes : salade de chèvre-chaud au miel, poulet au romarin et miel, sauté d’agneau au miel et gingembre, pain d’épices au miel, nougat blanc au miel, etc.

Le nectar des fleurs aromatiques de thym peut également accompagner vos tisanes et infusions ou encore sucrer vos boissons chaudes (café, thé, lait ou autres).

Conditionnement et conservation

Notre « produit miel de thym » originaire du Maroc est disponible en pot de 125 et 250 grammes. Celui-ci est conditionné dans des pots en verre, ce qui constitue plusieurs avantages. Tout d’abord, contrairement au plastique, le verre ne dégage aucune odeur lorsque le pot de miel reste longuement fermé. Ce qui signifie que le goût du miel est parfaitement conservé. Ensuite, le verre offre une apparence naturelle qui se marie parfaitement avec notre produit du terroir marocain. 

Pour info, la cristallisation du miel est un phénomène tout à fait naturel. Un miel cristallisé n’est pas automatiquement de mauvaise qualité, au contraire. La cristallisation est due à la nature de la quantité du butinage en miellat et en nectar.

Ne soyez donc pas inquiet de voir le miel se cristalliser. Afin de retrouver sa texture d’origine, il vous suffira de chauffer le miel au bain-marie.

Mettre le miel à l’abri de l’humidité et de la lumière. Celui-ci doit être conservé à une température ambiante se situant entre 15 et 25 degrés.

Contre indication : 

Il est fortement déconseillé de donner du miel aux enfants de moins d’un an. (Conformément aux recommandations de l’OMS)

Découvrez notre sélection de miels du monde :
– Miel de jujubier du Maroc
– Miel de tournesol d’Espagne
– Miel de fleurs des terres de Berry