Miel au gingembre et citron

Le miel au gingembre et citron vert, au goût savoeur et unique pour éveiller vos papilles.

Il s’agit d’une préparation française à base de miel de colza. Le miel est analysé en laboroire français afin de vous garantir un miel authentique et de qualité. Cette préparation est réalisé avec des ingrédients naturels et frais tel que le gingembre et le citron vert, ce qui lui confère un goût exceptionnel.

Considéré comme une plante mellifère, le colza produit une quantité de nectar importante que les colonies d’abeilles n’hésitent pas à récolter lors du printemps (période durant laquelle cette plante est en pleine floraison) produisant alors un miel de colza aussi savoureux que bon pour la santé.
Le miel de colza est un miel naturel de type monofloral, contrairement au miel polyfloral, issu du butinage de l’abeille de différentes variétés de fleurs sauvages. Bien qu’il soit moins connu que d’autres miels proposés par les apiculteurs, comme le miel de fleurs, le miel de thym ou le miel de sapin, il est pourtant fortement apprécié des amateurs de produits de la ruche et de leurs saveurs gustatives uniques.

Bienfaits du Miel de Colza

Les vertus présentes dans un pot de Miel de Colza sont nombreuses et variées.

• Riche en vitamines B, C, E, en minéraux (calcium, potassium; magnesium), il apporte un soutient aux défenses immunitaires.
• C’est un énergisant naturel, riche en glucose et en fructose, il est une excellence source d’énergie rapide, pour lutter contre la fatigue, idéal pour les sportifs.
• Il facilite le transit intestinal, apaise les reflux gastriques et les brûlures d’estomac, tout en contribuant également à une bonne digestion.
• Appliqué directement sur la peau, ce miel, avec son pouvoir antiseptique et apaisant, peut accélérer la cicatrisation et apaiser les plaies et brûlures en raison de sa teneur en enzymes et oligo-éléments, il peut aider à prévenir les infections.
• Il aide à soulager les douleurs musculaires, articulaires et à réduire le mauvais cholestérol.

Conseils utilisation et de consommation du Miel de Colza

• Le miel de Colza peut être consommé cru, tel quel, à l’aide d’une petite cuillère ou d’une cuillère à soupe. Sa saveur douce, légèrement acidulée et sucrée et son goût parfumé plaisent particulièrement aux enfants.
• Ce miel trouvera aussi naturellement sa place sur un plateau de fromages forts tels que le camembert, pour une dégustation qui ravira les papilles.
• Son pouvoir sucrant et ses saveurs délicates accompagneront également vos desserts tels que la panna cotta.
• Avec son pouvoir sucrant, il peut être consommé, le matin ou au goûter, sur une tartine beurrée, du pain d’épices ou des céréales.
• Pour traiter les maux de gorge, les états grippaux et le rhume, vous pouvez aussi en verser une cuillère à café au fond de votre tasse de lait chaud, de thé, de tisane ou d’infusion.

Caractéristiques Miel de Colza

• Goût : Saver légère et délicate, doux et agréable en bouche.
• Aspect : Couleur clair à l’état liquide, blanche ou gris clair lorsqu’il cristallise.
• Arôme : Notes végétales légères et aromes équilibrés. Nombre de consommateurs apprécient son côté légèrement frais et acidulé.
• Texture : Crémeuse après cristallisation.

Conservation :
Le miel de colza7$*

artisanal se conserve, de préférence, au même titre que les autres miels, dans un pot en verre, à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité, à température ambiante. Ce mode de conservation permettra de préserver sa texture onctueuse, sa saveur et ses arômes parfumés.

La cristallisation du miel de colza est assez rapide, en raison de sa forte teneur en glucose. Ainsi, en quelques semaines à peine, ce miel apaisant et savoureux passera de l’état liquide à l’état solide. Ce processus naturel n’enlève rien à la qualité, aux propriétés gustatives et aux vertus médicinales du produit.

Rappel :
Nous tenons à rappeler qu’il est fortement déconseillé de donner du miel à un enfant de moins d’un an, car cela peut causer un grave empoisonnement alimentaire, appelé botulisme infantile. Au-delà, il est à noter que le risque de contracter cette maladie, pour les enfants en bonne santé, est faible car leur intestin contient les bactéries utiles pour les en préserver.

En cas de problème de santé ou si vous avez un traitement médicamenteux, il est indispensable de consulter un professionnel de santé et d’obtenir un avis avant de consommer des produits de la ruche (gelée royale, propolis, pollen, miellat, miel acacia, miel oranger, thym, miel de lavande, eucalyptus, miel de tilleul…) ou un quelconque produit destiné à la consommation.

Découvrez notre gamme de miel du monde tel que :
– Miel d’eucalyptus de Madagascar
– Miel de fleurs
– Miel de thym de Nouvelle-Zélande
– Miel de jujubier du Maroc